RSS
Sizlere Hatay'ımızın meşhur mutfağını acizane tanıtmaya,zengin yöresel yemeklerimizin tariflerini kendi yaptıklarımla birlikte sunmaya çalışacağım...

Zılk Sapı (Pazı Saplarından yemek)



Malzemeler:Yapraklarını pişirdiğiniz pazının sapları (1 demet filanveya ne kadar çıktıysa),1 baş soğan,az az biber salçası ve salça,tuz, zeytinyağı


Hazırlanışı:Pazı saplarını atmayın.Yaprak kısmını sapı ziyan olmuycak şekilde kestikten sonra saplarını yıkayın.Saf zeyrinyağında soğanı kavurup içine pazı saplarını doğrayıp atın.Biber salçası az salça az tuz ve kimyonla kavurup yüzüne kadar falan su koyup suyunu çekene kadar kısıkta pişirin.Çok güzel olur.Biz çok severiz.Acılı acılı... Bir demetten çıkan saptan bu kadar yemek oldu.Bazı bitkilerin sapları çok vitaminli biliyorsunuz.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 yorum:

Yorum Gönder

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails