Geçenlerde yaptığım simit poaçalarım.Peynir,kaşar ve zeytinli.Üstünü simit gibi pekmeze batırdığım için simit poaça dedim.Aynı hamurdan minik pizalar yaptım bir de.
Malzemeler:2 bardak ılık sıcak su,yarım paket yaş maya,şeker tuz,aldığı kadar un,içine zeytin(çekirdeği çıkarışmış),peynir ve kaşar peyniri,pekmez ,susam
Yapılışı:Önce sıcak su kaba konup içine maya konularak eritilir.Sonra un eklenir.Yumuşak bir hamur yapılır.Eller sıvıyağlanır ve hamur toparlanır.Hamur sıcak bir yerde mayalanır.İstenilen şekil verilir ve iç malzeme konulur tabi mayalandıktan sonra..Sonra pekmez ve susama batırılıp en yüksek derecede fırına verilir.
Alttakini de 3 bardak sütle biraz sıvıyağ,2 çay kaşığı şeker ,2 çay kaşığı tuz,yarım paket maya,yarım çay bardağı sıvıyağla yaptım.
0 yorum:
Yorum Gönder